La docencia y la reflexión en torno al medioambiente se pueden hacer de manera fuera de lo convencional como, por ejemplo, a través de la creación de un libro colectivo. Fue así como nació la publicación "Naturaleza y Haiku", editado por el académico del Departamento de Educación, Hugo Torres, y que contó con la pluma creativa de estudiantes Pedagogía en Educación Parvularia, Sociología y Trabajo Social, en el marco de un ramo electivo de Pregrado, capturando en pocas palabras, un instante contemplativo de la naturaleza.